世上只有千年树，世间难见百岁人。
茶文化在时光的漫漫长河里，流淌不息。四五千年的悠悠岁月里，茶文化因为历久而弥新，因为传承而盛于久远。
茶文化的不老，得益于茶事活动的推广，得益于代代茶人们的努力，更是得益于它流动的血脉。正是因为如此，茶文化才成了不老的精灵。
国人饮茶的习惯传承下来，也已有数千年的历史，从神圣的祭品转化为日常的饮品，从神农的难求的解药变为大众的品茗，从贵族的享有物转变为普通百姓“柴米油盐酱醋茶”开门七件事之一。在这漫长的岁月里，茶叶以它独特的魅力征服了越来越多的人们。
当然，这中间饱含了茶农们的辛苦栽培之外，与茶事活动的推广也是紧密相关的，茶事活动又称为茶俗，从杨柳拂岸的江南到西风劲烈的漠北，各地的人们都在用自己的方式呵护着茶叶仙子的成长和传承。不同的地域，也就导致了各地茶俗文化的多彩缤纷。
在古代，文人雅士和茶有着不解之缘，所追求的已经是精神层次上的享受，他们在品茶中的所得所悟，更是将茶俗文化推到了一种清灵、淡泊的情怀之上。这样由茶及人，又由人及茶，循环往复，从而达到韵高雅致。
在人们的心目之中，茶叶代表着圣洁，由入佛膜拜到以茶为祭，这种茶俗文化渐渐深入，直至到“生老病死，婚丧嫁娶”都与之相关。大家都知道人除了用语言肢体来表达情感以外，还会凭借一些物来表达，茶就渐渐渗透到生活中来。因此，品茗，从另一个角度来说也就是品味生活，品味生命。
当茶开始和人生和生命相关的时候，这个时候也就衍生出了茶道茶艺，喝茶演变成了一种艺术。就拿祁门红茶中的祁眉来说，因为讲究茶道茶艺而又被人们称为“功夫茶”，想要真正品得个中滋味，其中所要花费的“功夫”可是省不掉的。
正因为如此，茶文化的内涵渐渐丰厚，从而带来说不完的话题，带来写不完的锦文绣章。
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